دسته ها
جمعه ۱۰ فروردین ۱۴۰۳

چگونه در آشپزخانه منزلمان چیکن استریپس درست کنیم؟

  • مرضیه نیکزاد
  • ۲۶ شهریور ۱۳۹۹
  • ۰

چیکن استریپس یا همان فیله مرغ سوخاری یکی از انواع غذاهای فرنگی است که بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد. در این مطلب ما قصد داریم تا شما را با طرز تهیه چیکن استریپس بسیار خوشمزه آشنا کنیم.

چیکن استریپس از انواع غذاهای فرنگی می باشد که بسیار خوش طعم و لذیذ است. طرز تهیه چیکن استریپس همانند شنیسل مرغ می باشد.

چیکن استراگانف و چیکن استریپس از انواع غذاهای خوشمزه و خوش طعمی می باشند که با گوشت مرغ آن ها را تهیه می کنند. دستور پخت چیکن استریپس را در این آموزش ملاحظه می فرمایید، بنابراین اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که به مرغ سوخاری علاقه دارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید تا آن تهیه و در مهمانی ها و دور همی ها نوش جان کنید.روش تهیه چیکن استریپس

مواد لازم

  • آرد : ۱/۲ پیمانه
  • کورن فلکس ساده خرد شده : دو پیمانه
  • فیله مرغ ( سینه مرغ تکه شده ) : شش عدد یا شش تکه
  • شیر : ۱ پیمانه
  • تخم مرغ : ۱ عدد
  • آویشن : ۱ قاشق چایخوری
  • سیر رنده شده : دو حبه
  • سرکه سفید : یک قاشق غذاخوری
  • روغن مایع : به میزان لازم
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه چیکن استریپس

ابتدا گوشت مرغ را با دقت بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود.

تکه کردن سینه مرغ

شستن گوشت مرغ

سپس تخم مرغ و شیر و آرد و سرکه و نمک و فلفل و آویشن و سیر را با یکدیگر مخلوط نمایید.

ترکیب آرد و تخم مرغ و نمک و فلفل

  •  آرون گروپس
  •  مبل و میز

در مرحله بعدی طرز تهیه چیکن استریپس پس از آن که مواد را با یکدیگر کاملا مخلوط کردید گوشت مرغ را داخل آن قرار داده و حدود یک ساعت آن را داخل یخچال بگذارید تا مزه و طعم مرغ خاص شود.

غلطاندن مرغ در مخلوط آرد و تخم مرغ و نمک و فلفل

پس از گذشت یک ساعت مرغ ها را از داخل مخلوط در آورده و آن ها را داخل کورن فلکس به خوبی و با دقت بغلطانید. پس از آن تابه ای بردارید و کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس تکه های مرغ را با حرارت کم داخل روغن سرخ نمایید تا خوب پخته نیز شوند.

ریختن روغن در تابه

پس از آن که مرغ ها سرخ شدند آن را داخل صافی بگذارید تا روغن اضافی خارج شود سپس آن ها را داخل ظرفی مناسب بچینید.

 طرز تهیه چیکن استریپس خوشمزه پخت چیکن استریپس در منزل

پس از پخت چیکن استریپس می توانید آن را با سس سفید و سیب زمینی سرخ کرده میل نمایید و از طعم فوق العاه آن لذت ببرید.

آموزش تهیه چیکن استریپس در فر

چیکن استریپس را می توانید با فر نیز تهیه کنید، در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت است فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم :

  • فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان : پانصد گرم
  • تخم مرغ : یک عدد
  • سس مایونز : یک قاشق غذا خوری
  • سس خردل : یک دوم تا یک قاشق غذا خوری
  • نمک : یک دوم قاشق غذا خوری
  • پودر سوخاری : سه چهارم پیمانه
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • آرد : دو قاشق غذا خوری
  • اسپری روغن

نحوه تهیه چیکن استریپس در فر

نحوه تهیه :

در روش تهیه چیکن استریپس ابتدا فر را بر روی درجه ۲۰۰ سانتی گراد گرم نمایید سپس پودر سوخاری را داخل سینی فر ریخته با آن تمامی سینی فر را بپوشانید و بر روی پودر نان کمی روغن اسپری نمایید.

حالا سینی را داخل فر گذاشته و پس از زمان پنج دقیقه آن را از فر خارج نمایید و داخل ظرف دیگری بریزید، سپس تخم مرغ را داخل کاسه ای شکسته و به آن سس خردل، مایونز، نمک، آرد و فلفل بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید.

در مرحله بعدی فیله های نازک (از قبل به تکه های مساوی تقسیم کرده اید) را داخل سس ریخته و آن ها کاملا به سس آغشته کنید سپس داخل پودر سوخاری بغلطانید به گونه ای تمام قسمت های آن از پودر پوشیده شود و داخل سینی فر کنار هم قرار دهید.

در مرحله آخر بر روی فیله ها کمی روغن اسپری کرده و اجازه دهید به مدت ده تا پانزده دقیقه داخل فر باشند و در آخر فیله های سوخاری را به شکل ساده و یا به همراه سس رنچ سرو نمایید، نوش جان.

آموزش تهیه چیکن استریپس داخل فر

امیدواریم از روش پخت چیکن استریپس که در این مطلب ارائه شد لذت ببرید و بتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه نمایید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده انواع غذا با مرغ کلیک کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *