آرگا
  • کد خبر: 97993
    تعداد بازدید : 499 بازدید
    تاریخ انتشار : ۶ آذر, ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۶
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    طرز تهیه تاس کباب مرغ بسیار خوشمزه و ایده آل

    تاس کباب از انواع غذاهای خوشمزه و خوش طعم کشور های آسیایی است که با روش های متفاوتی پخته می شود, در ادامه این مطلب طرز تهیه تاس کباب مرغ را به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد.

    تاس کباب به و تاس کباب مرغ از انواع تاس کباب های خوشمزه و پرطرفدار هستند, در طرز تهیه تاس کباب مرغ از سینه مرغ استفاده می شود و در طرز تهیه تاس کباب به از گوشت قرمز استفاده می شود.

    یتیمچه و تاس کباب از انواع غذاهای خوشمزه و خوش طعم هستند که با سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شوند و شما می توانید این غذا ها را به همراه نان و سبزی خوردن میل کنید.

    طرز تهیه تاس کباب مرغ در خانه

    مواد لازم

    • سینه مرغ : ۳۰۰ گرم
    • سیب زمینی : ۲ عدد
    • بادمجان : ۲ عدد
    • گوجه فرنگی : ۵ عدد
    • کدو : ۲ عدد
    • نمک و فلفل : به میزان لازم
    • زردچوبه : به میزان لازم
    • پودر دارچین : به میزان لازم
    • زیره : به میزان لازم
    • زعفران : به میزان لازم
    • گردلیمو : به میزان لازم
    • پیاز کاراملی: ۱ عدد
    • پیازچه : ۱۰ ساقه
    • سیر : ۱ حبه
    • روغن : به میزان لازم

    طرز تهیه تاس کباب مرغ

    در دستور پخت تاس کباب مرغ ابتدا بادمجان و کدو و ۲ عدد از گوجه فرنگی ها و سیب زمینی را به صورت حلقه ای برش بزنید سپس بادمجان ها حلقه ای را با مقداری روغن سرخ کنید.
    سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد نمایید سپس پوست سیر را بگیرید و سیب زمینی های حلقه ای برش زده را در کف تابه بزرگی بچینید و تکه های مرغ را مابین سیب زمینی های خرد شده قرار دهید مقداری از ادویه ها را روی سیب زمینی و تکه های مرغ بپاشید سپس کدوها را روی مرغ و سیب زمینی های خرد شده بچینید و دوباره مقداری از ادویه ها را روی این مواد بریزید.
    گوجه فرنگی های خرد شده را روی کدوها بچینید و دوباره ادویه ها را روی گوجه فرنگی ها بریزید سپس نمک را روی مواد تاس کباب بریزید و بادمجان های سرخ شده را روی مواد مواد تاس کباب بچینید و پیازچه خرد شده را مابین مواد تاس کباب بریزید و باقی مانده کدو ها را روی مواد تاس کباب بچینید و ادویه ها را مجددا روی مواد بپاشید و باقی مانده مرغ های خرد شده را مابین مواد بریزید.

    تاس کباب
    در مرحله بعدی طرز تهیه تاس کباب مرغ باید سس تاس کباب را تهیه کنید. برای تهیه سس مخصوص تاس کباب گوجه فرنگی های باقی مانده را به ۴ قسمت برش بزنید و سپس گوجه فرنگی ها را به همراه سیر و پیاز کاراملی و روغن و زعفران در مخلوط کن بریزید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید سپس مقداری نمک به سس تاس کباب اضافه کنید و سس تاس کباب را روی تاس کباب بریزید. اگر تمایل دارید که تاس کباب مقداری آب دار باشد می توانید ۱ لیوان آب روی مواد تاس کباب بریزید و تاس کباب مرغ را با دمای بالا به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا به خوبی جا بیفتد.

    تاس کباب مرغ

    در طرز تهیه تاس کباب با مرغ می توانید برخی از سبزیجات را از دستور پخت این غذا حذف کنید و یا سبزیجات دیگری را جایگزین کنید. امیدواریم از سرو این غذای لذیذ و مقوی در کنار اعضای خانواده خود نهایت لذت را ببرید, تاس کباب را می توانید به همراه نان و یا برنج میل کنید.

    منبع : آرگا

    برچسب ها :
    پیشنهاد آرگا به شما