آرگا
  • کد خبر: 93051
    تعداد بازدید : 2,079 بازدید
    تاریخ انتشار : ۷ آبان, ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۰
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    با گوشت مرغ، کباب کوبیده درست کنید!

    کباب کوبیده از انواع کباب های ایرانی خوشمزه و خوش طعم است, در طرز تهیه کباب کوبیده مرغ از گوشت قرمز خبری نیست و شما می توانید کباب کوبیده ای با طعم متفاوت و لذیذ با استفاده از گوشت مرغ تهیه نمایید.

    کباب کوبیده غذایی خوشمزه و لذیذ است, کباب کوبیده را می توانید با گوشت های مختلف نظیر مرغ و گاو و گوسفند در منزل تهیه کنید که بهتر است در طرز تهیه کباب کوبیده مرغ از سینه مرغ استفاده کنید تا کباب طعم متفاوت و بی نظیری پیدا کند.

    کباب کوبیده مرغ و کباب چنجه و کباب بختیاری از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار هستند شما می توانید برای مهمانی ها و مجالس مختلف این کباب های خوشمزه را برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه کنید. تهیه کباب کوبیده با استفاده از مرغ برای علاوه بر طعم خوب و ایده آل برای افرادی که از خوردن گوشت قرمز امتناع می کنند بسیار مناسب است. دستور پخت کباب کوبیده مرغ را در ادامه ملاحظه می نمایید.

    کباب کوبیده مرغ

    مواد لازم

    • جعفری ساطوری شده : ۴ قاشق غذاخوری
    • سینه مرغ کامل : ۱ عدد
    • پیاز متوسط : ۱ عدد
    • کره : ۱۰۰ گرم
    • زعفران : ۲ قاشق غذاخوری
    • نمک : به میزان لازم
    • فلفل سیاه : به میزان لازم

    طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

    ابتدا سینه مرغ را ۲ بار چرخ کنید.

    چرخ کردن گوشت مرغ

    سپس پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید.

    گرفتن آب پیاز

    درون ظرف مناسبی سینه مرغ چرخ کرده را با زعفران و نمک و فلفل و پیاز رنده شده بدون آب و جعفری ساطوری شده مخلوط کنید و سینه مرغ را با این مواد ورز دهید.

    حتما بخوانید:  طرز تهیه کباب ترکی و نان به وسیله خمیر ترکی

    مخلوط کردن سینه مرغ با پیاز و فلفل و زردچوبه

    سپس روی ظرف را با کمک سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

    مخلوط مواد کباب کوبیده مرغ

    در مرحله بعدی طرز تهیه کباب کوبیده مرغ بعد از مدت زمان ذکر شده مواد کباب کوبیده را به سیخ بکشید می توانید به جای استفاده از آب برای خیس کردن دست هایتان به هنگام سیخ کشیدن کباب از آب پیازی که رنده کرده اید استفاده کنید با این کار کباب کوبیده مرغ نیز طعم خوبی پیدا می کند.

    به سیخ کشیدن مواد کباب کوبیده

    سپس سیخ ها را بر روی ذغال منتقل کنید و در دقایق اولیه سریع سیخ ها را پشت و رو کنید تا کباب ها آماده شوند.

     طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در منزل کباب کوبیده مرغ خوشمزه و خوش طعم

    در روش تهیه کباب کوبیده مرغ بعد از پخته شدن کباب ها بر روی آن ها کره آب شده را با برس بزنید می توانید کباب کوبیده مرغ را به همراه پلوی زعفرانی و یا نان داغ میل کنید. در صورت می توانید برای مشاهده پخت انواع کباب کلیک کنید.

    منبع : آرگا

    برچسب ها :