آرگا
  • کد خبر: 8498
    تعداد بازدید : 431 بازدید
    تاریخ انتشار : ۵ شهریور, ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۵
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    طرز تهیه شربت سکنجبین خوش طعم

    شربت سکنجبین یکی از نوشیدنی های قدیمی است که اکثر افراد طعم فوق العاده آن را چشیده اند. در قدیم این شربت را با عسل و سرکه تهیه می کردند.

    سکنجبین یکی از شربت های بسیار خوشمزه است که تقریبا همه افراد نام آن را شنیده اند. در گذشته این شربت را از ترکیب یکسان عسل و سرکه تهیه می کردند، با گذشت زمان و به علت قیمت بالای عسل، شکر جای عسل را گرفت و امروزه این شربت را از سرکه و شکر تهیه می کنند.

    طرز تهیه شربت سکنجبین خوش طعم

    طرز تهیه شربت سکنجبین

    این شربت خوشمزه، طعم فوق العاده ایی دارد و به عنوان یک نوشیدنی سرد، در فصل تابستان بسیار طرفدار دارد.همچنین فواید زیادی برای سکنجبین ذکر شده است که عبارت اند از: رفع تب و صفرا و سر درد ، باز کردن انسداد عروق، بهبود ناراحتی های طحال، کبد و معده.

    مواد لازم:

    ۱- شکر : دو و نیم کیلوگرم

    ۲- سرکه سفید : نیم لیتر

    ۳- نعناع تازه : چند شاخه

    ۴- آب : ۷ لیوان

    طرز تهیه شربت سکنجبین:

    ۱- در اولین مرحله از طرز تهیه شربت سکنجبین , شکر را با آب مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار دهید.

    ۲- نعناع را تمیز کرده و خوب شستشو دهید طوری که برگ های نعناع از شاخه جدا نشود. سپس نعناع را درون مخلوط آب و شکر قرار داده و صبر کنید تا مخلوط قوام آید.

    ۳- بعد از قوام آمدن مخلوط، سرکه را به آن اضافه کرده و بعد از چند جوش، شربت نعنایی را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.

    حتما بخوانید:  طرز تهیه موهیتو نوشیدنی محبوب و پرطرفدار مکزیکی

    ۴- در آخرین مرحله از طرز تهیه شربت سکنجبین , شربت را از صافی عبور دهید و در شیشه ایی ریخته و در جای خنک از آن نگهداری کنید.

    شربت سکنجبین

    برخی شربت سکنجبین را برای سرو با خیار رنده شده مخلوط می کنند که طعم بسیار خوشمزه ایی هم دارد. همچنین این شربت علاوه بر تهیه نوشیدنی برای سرو با کاهو نیز از قدیم مرسوم بوده است. همچنین برای تهیه این شربت و خوش رنگ شدن آن می توانید از زعفران نیز استفاده کنید.

    منبع : آرگا

    برچسب ها :
    پیشنهاد آرگا به شما