آرگا
  • کد خبر: 7685
    تعداد بازدید : 876 بازدید
    تاریخ انتشار : ۳۱ شهریور, ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۶
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و خوش طعم با مرغ

    ساده ترین طرز تهیه هویج پلو با مرغ و تزیین آن برای سفره نهار و شام شما، در این مطلب آماده و مهیا شده است. هویج پلو دارای طعمی لذیذ و فوق العاده است که به کدبانوهای عزیز ایرانی پخت آن را حتی برای یکبار پیشنهاد می کنیم.

    هویج پلو را می توان با گوشت مرغ ، گوشت قرمز بدون استخوان گوسفندی یا گوساله ، و یا گوشت چرخ شده قلقلی تهیه کرد. طرز تهیه هویج پلو مانند سایر پلوهای مخلوط ساده و راحت می باشد و پیشنهاد می شود با توجه به خواص سرشار هویج این غذای خوشمزه و لذیذ را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید و از خوردن آن لذت ببرید.

    طرز تهیه هویج پلو با مرغ

    مدت زمان لازم برای این طرز تهیه هویج پلو ۹۰ دقیقه می باشد. مواد لازم ارایه شده برای تعداد ۳ نفر است که شما با توجه به تعداد نفرات می توانید مواد لازم را به تناسب بیشتر کنید.

    تهیه هویج پلو خوشمزه

    مواد لازم برای سه نفر :

    ۱ – زرشک : ۳ قاشق غذاخوری

    ۲ – برنج :  ۲ پیمانه

    ۳ – هویج بزرگ :  ۲ عدد

    ۴ – سینه مرغ :  ۲ عدد

    ۵ – روغن :  به مقدار لازم

    ۶ – نمک و فلفل : به مقدار لازم

    ۷ – زعفران دم کرده :  به مقدار لازم

    هویج پلو خوشرنگ و لعاب

    طرز تهیه هویج پلو :

    ۱ – مرغ را همراه پیاز و مقداری آب بگذارید بپزد.

    ۲ – مرغ  را بعد از اینکه پخته شد ، رشته رشته کنید.

    ۳ – هویج ها را پوست کنده را با رنده درشت ، رنده کنید یا خلال های خیلی باریک بزنید.

    حتما بخوانید:  با این دستور پخت مبتدی ها به راحتی برنج کته می پزند

    ۴ – ماهی تابه ای روی اجاق بگذارید و مقداری روغن در آن بریزید تا گرم شود سپس هویج ها را درون ماهی تابه ریخته و تف دهید.

    ۵ – زعفران دم کرده ، زرشک و مرغ های ریش شده را به هویج اضافه کرده و نمک و فلفل را نیز به آن بیافزایید.

    ۶ – برنج از قبل خیسانده شده را به مرحله آبکش برسانید.

    ۷ – شما با توجه به سلیقه ی خود می توانید :

    مواد هویج پلو را یا لا به لای پلو بریزید وسپس دم کنید.

    برنج آب کش شده را درون ماهی تابه ریخته و با مواد مخلوط کنید و سپس هویج پلو را دم کنید.

    برنج را دم کرده وقتی آماده شد ، داخل دیس مواد هویج پلو را لایه لایه ، یا روی برنج بریزید و سرو کنید.

      طرز تهیه هویج پلو

    برای ته دیگ پلو می توانید از سیب زمینی ، نان ، ماست و یا ته چین مرغ استفاده کنید. اما بهتر است از ماست و ته چین مرغ برای ته دیگ هویج پلو استفاده کنید. طرز تهیه هویج پلو با گوشت قرمز به میزان پخت بیشتری حدودا ۱۲۰ دقیقه نیاز دارد و از سیر ، برگ بو ، زیره سبز ، فلفل قرمز برای طعم دار کردن گوشت می توان استفاده کرد.

    منبع : آرگا

    برچسب ها :