آرگا
  • کد خبر: 71260
    تعداد بازدید : 1,434 بازدید
    تاریخ انتشار : ۲۱ تیر, ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۰
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و پرطرفدار

    بیشتر کدبانوهای ایرانی ترجیح می دهند که تنقلات خوشمزه را خودشان در منزل تهیه کنند, پفک هندی از انواع تنقلاتی است که روش تهیه آسانی دارد و از نشاسته ذرت و رنگ خوراکی و نمک می توانید در طرز تهیه پفک هندی استفاده کنید.

    پفک هندی را می توانید با چند رنگ مختلف تهیه کنید و سپس در برای تزیین غذاها از آن استفاده کنید, پفک هندی طعم بی نظیری دارد و مانند چیپس بعد از سرخ شدن خشک می شود و همه افراد مخصوصا کودکان از خوردن آن لذت می برند, در ادامه این مطلب طرز تهیه پفک هندی را ملاحظه خواهید کرد.

    بعضی از خانم های خانه دار در پخت غذا علاوه بر خوشمزگی غذا به سالم بودن آن نیز توجه می کنند و اگر شما می خواهید پفک هندی سالمی را در منزل تهیه کنید می توانید برای رنگ پفک از آب اسفناج و یا آب سبزیجات رنگی و زعفران استفاده کنید هم چنین این پفک را می توانید بدون استفاده از رنگ های خوراکی و با رنگ سفید تهیه نمایید.

    پفک هندی سرخ شده

    مواد لازم

    نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری سر پر
    آب سرد : ۱.۵ پیمانه
    روغن مایع : ۱ قاشق چای خوری
    نمک : به یمزان کم
    طعم دلخواه ( آبلیمو و فلفل )
    رنگ های مجار خوراکی : به تعداد دلخواه

    طرز تهیه پفک هندی

    در طرز تهیه پفک هندی ابتدا نشاسته ذرت را با آب و نمک و روغن مایع در درون قابلمه ای مناسب مخلوط کنید و سپس قابلمه را بر روی حرارت گاز قرار دهید و با کمک قاشق مخلوط این مواد را به صورت مداوم هم بزنید تا قوام بیاید و به خوبی غلیظ شود. بعد از غلیظ شدن مواد مخلوط شده مواد را در درون ظرف های جداگانه ای تقسیم کنید و به هر کدام از ظرف های حاوی مواد پفک هندی رنگ و طعم دلخواه خود را اضافه کنید.

    دستور تهیه پفک هندی

    مخلوط کردن نشاسته ذرت با زعفران

    در مرحله بعدی روش تهیه پفک هندی در درون سینی مناسب کیسه فریزی را باز کنید به طوری که کیسه فریزر همه نقاط سینی را پوشش دهد سپس با کمک قاشق از مواد بر روی سینی بریزید و بعد از تمام شدن مواد مخلوط شده پفک هندی سینی را بر روی بخاری و یا شوفازی قرار دهید تا پفک ها کاملا خشک و چیپس مانند شوند بعد از این که یک طرف پفک ها خشک شد طرف دیگر آن ها را نیز برگردانید تا خشک شوند.

    ریختن مواد مخلوط شده پفک هندی بر روی سینی

    مواد پفک بعد از ۴ ساعت به طور کامل خشک می شوند و شما می توانید آن ها را در درون روغن داغی سرخ کنید تا پف کنند.

      طرز تهیه پفک هندی خانگی

    امیدواریم از آموزش طریقه ی درست کردن پفک هندی خوشمزه و خوشرنگ در منزل نهایت لذت را ببرید این پفک را می توانید به عنوان دسر و یا عصرانه میل کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. همانظور که مشاهده کردید برای تهیه پفک هندی زمان و هزینه کمی را باید صرف کنید پس بهتر است خودتان در منزل اقدام به تهیه این خوردنی خوشمزه کنید.
    نوش جان

    منبع : آرگا

    برچسب ها :
    پیشنهاد آرگا به شما