سالاد ها انواع متفاوتی دارند که سالاد مرغ یکی از سالاد های خوشمزه و مجلسی است و شما می توانید سالاد مرغ را به همراه قارچ تهیه کنید. در این بخش طرز تهیه سالاد مرغ را با بهترین روش در اختیار شما قرار می دهیم.
سالاد تن ماهی و سالاد مرغ و سالاد ماکارونی از انواع پیش غذا های خوشمزه و مناسب برای مهمانی ها هستند. در این مطلب طرز درست کردن سالاد مرغ خوش طعم را مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم
کنسرو ذرت : یک قوطی
سینه مرغ کامل : یک عدد
قارچ : ۵۰۰ گرم
نمک : به میزان لازم
زردچوبه : به میزان لازم
سس مایونز : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد مرغ خوشمزه
ابتدا سینه مرغ را بپزید و سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و در درون ظرفی مناسب سینه مرغ را با پیاز سرخ شده مخلوط کنید و مقداری روغن زیتون به مخلوط این مواد اضافه نمایید و آن ها را تفت دهید.
توجه داشته باشید که سینه مرغ نباید خیلی زیاد سرخ شود بعد از این که سینه مرغ با پیاز سرخ شده و روغن مخلوط شد نمک و زردچوبه را به سینه مرغ اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید.
در مرحله بعدی دستور پخت سالاد مرغ, قارچ را با یک قاشق آب لیمو و مقداری نمک در درون قابلمه ای مناسب قرار دهید و قابلمه را بر روی گاز با حرارت زیاد قرار دهید تا قارچ ها پخته شوند و آب آن ها خشک شود می توانید به قارچ دو حبه سیر خرد شده اضافه کنید تا خوش طعم شود بعد از این که آب قارچ خشک شد مقداری روغن زیتون به قارچ اضافه نمایید و کنسرو ذرت را نیز به قارچ اضافه کنید و مخلوط مواد را تفت دهید.
در مرحله آخر روش تهیه سالاد مرغ قارچ و مرغ پخته شده و کنسرو ذرت را در درون ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و به اندازه دلخواهتان سس مایونز به سالاد مرغ اضافه نمایید.
دستور تهیه سالاد مرغ
سالاد غذا را می توان به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی تهیه کرد، ضمن اینکه با انواع سبزیجات مختلف و خیلی سریع و به آسانی تهیه می شود، همچنین می توانید با گذاشتن سالاد مرغ داخل نان آن را به شکل ساندویچی نوش جان کنید، در این بخش روش دیگری از تهیه سالاد مرغ را آموزش می دهیم.
مواد لازم
- مرغ پخته شده و خرد شده (ترجیحا فیله یا سینه)/ یک لیوان
- ذرت پخته شده/ یک لیوان
- نخود فرنگی پخته شده/ یک لیوان
- آناناس یا پرتقال (به دلخواه)/ ۱۰۰ گرم
- خامه/ نصف لیوان
- سس مایونز/ یک قاشق غذاخوری
- شکر/ ۲ قاشق غذا خوری
- آبلیمو/ ۲ قاشق غذا خوری
- نمک/ نصف قاشق مربا خوری
طرز تهیه سالاد مرغ با ذرت
در این روش نیز همانند روش قبلی تهیه سالاد مرغ، سینه مرغ را به همراه مقداری آب در داخل قابلمه ای قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا خوب بپزد و برای مزه دار کردن مرغ نیز می توانید یک عدد پیاز را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
بعد از اینکه مرغ به خوبی پخته شد، حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید و آن را کنار بگذارید تا خنک شود، سپس با چاقوی آشپزخانه، مرغ ها را به صورت تکه های کوچکی برش بزنید و یا با دست ریش ریش کنید.
در مرحله بعدی قارچ ها را نیز تمیز بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید و بعد به مدت ۱۰ دقیقه و به همراه آب در داخل قابلمه ای بریزید تا کمی نرم شده و بپزند، سپس آبکش کنید.
در صورت استفاده از کنسرو ذرت به جای ذرت پخته شده، آن را حدود ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید و بعد درب آن را باز کرده و استفاده کنید.
فلفل دلمه ای ها را نیز به صورت نوار های باریک و مستطیلی شکل برش بزنید و بعد مایونز، آبلیمو، شکر و نمک را به آن بیفزایید، سپس مرغ، نخود، ذرت و آناناس یا پرتقال را به مخلوط اضافه کنید، در آخر سس را نیز به سالاد بیفزایید و سپس آن را برای سرو آماده کنید.
سالاد مرغ در مدت زمان کوتاهی تهیه می شود و به عنوان غذای اصلی هم می توانید آن را میل نمایید. سالاد مرغ غذایی کامل و مقوی است و به شما پیشنهاد می کنیم برای یکبار هم که شده آن را امتحان کنید و از طعم و مزه بی نظیر آن لذت ببرید. امیدواریم از طرز تهیه سالاد مرغ نهایت لذت را ببرید. برای مشاهده تهیه انواع سالاد کلیک کنید.
منبع : آرگا
