آرگا
  • کد خبر: 38746
    تعداد بازدید : 6,073 بازدید
    تاریخ انتشار : ۲۲ دی, ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۰
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    طرز تهیه حلوای شیر خوشمزه و دوست داشتنی

    حلوای شیر یکی دیگر از انواع حلوا های خوشمزه است که در این مجموعه طرز تهیه حلوای شیر را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش می دهیم. لطفا تا پایان مطلب همراه ما باشید.

    حلوا را می توان به شیوه های مختلف نظیر حلوای آرد و حلوای هویج طبخ کرد. یکی دیگر از انواع حلوا ها حلوای شیر است که در این بخش از آشپزی طرز تهیه حلوای شیر را مشاهده خواهید کرد.

    حلوای شیر را می توانید برای سفره های افطار ماه مبارک رمضان طبخ کنید. طرز تهیه حلوای شیر به راحتی در منزل امکان پذیر است و این حلوا را اغلب شیرازی ها در ماه مبارک رمضان طبخ می کنند.

    حلوای شیر زعفرانی

    مواد لازم

    شیر : ۲ لیوان
    آرد سفید گندم : ۱ لیوان
    روغن : نصف لیوان
    شکر : ۱ لیوان
    زعفران دم کرده : ۱ قاشق چایخوری
    گلاب : نصف پیمانه
    پودر کاکائو در صورت تمایل : به میزان لازم

    مواد لازم حلوای شیر

    طرز تهیه حلوای شیر خوشمزه در منزل

    ابتدا در ظرفی مناسب شکر و گلاب و شیر را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

    اضافه کردن شیر به شکر و گلاب

    سپس مخلوط شیر و شکر را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بعد از این که شکر در شیر به خوبی حل شد مخلوط این مواد را از روی شعله گاز بردارید. در مرحله بعدی طرز تهیه حلوای شیر آرد را در درون قابلمه ای مناسب تفت دهید تا بوی خامی آن ازبین برود توجه داشته باشید که نباید رنگ آرد در هنگام تهیه حلوای شیر تغییر کند.

    حتما بخوانید:  پختن حلوای خرما پرانرژی را در منزل امتحان کنید

    تفت دادن آرد برای طرز تهیه حلوای شیر

    سپس روغن را به آرد را اضافه کنید و آن ها را به کمک هم زدن به خوبی باهم مخلوط کنید.

    اضافه کردن روغن به آرد

    مراحل طرز تهیه حلوای شیر

    بعد از این که روغن با آرد مخلوط و یکدست شد به تدریج مخلوط شیر و شکر را به آرد و روغن اضافه کنید و مخلوط مواد حلوای شیر را به صورت مکرر هم بزنید تا سفت شود.

    افزودن شیر به آرد و روغن

    وقتی که حلوا به راحتی از قابلمه جدا شد آن را از روی حرارت گاز بر دارید و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود.

    حلوی شیر آماره شده

    در صورت تمایل حلوا را به دو قسمت تقسیم کنید به نیمی از حلوا زعفران دم کرده اضافه کنید.

    حلوای شیر خوشمزه و خوش طعم

    و می توانید به بقیه حلوای شیر نیز پودر کاکائو اضافه کنید.

    حلوا شیر تهیه شده با پودر کاکائو

    حلوای شیر را در ظرفی مناسب بریزید و آن را به کمک خلال بادام و خلال پسته و پودر نارگیل و … به کمک روش های تزیین حلوا به زیبایی تزیین کنید. امیدواریم از طرز تهیه حلوای شیر لذت کافی را برده باشید. نوش جان

    منبع : آرگا