آرگا
  • کد خبر: 29449
    تعداد بازدید : 113 بازدید
    تاریخ انتشار : ۴ آذر, ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۵
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    مزایا و خواص سرکه سیب و خاصیت های اعجاب انگیز آن

    سرکه سیب یکی از شناخته شده ترین سرکه ها به شمار می آید. دانش عصر حاضر فواید بی شماری برای این سرکه گزارش داده است. یکی از مهمترین خواص سرکه سیب کاهش قند خون می باشد.

    سرکه یکی از قدیمی ترین مواد غذایی پرکاربرد در خانه می باشد و یکی از سالم ترین سرکه ها, سرکه سیب است. بررسی های زیادی ثابت کرده است سرکه سیب فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. در این مطلب با مزایای اعجاب انگیز و خواص سرکه سیب آشنا می شویم.

    مهمترین مزایا و خواص سرکه سیب

    خواص سرکه سیب

    از مهمترین خواص سرکه سیب می توان به کاهش وزن, کاهش سطح قند خون و بهبود بیماری دیابت اشاره کرد. همچنین از این ماده در تسکین درد گلو استفاده می شود و گرفتگی بینی را رفع می کند. به علاوه مصرف شربت این سرکه, گرفتگی های پا در شب را کاهش می دهد. در این قسمت به برخی از خواص اثبات شده ی سرکه سیب می پردازیم.

    ۱- سرکه سیب حاوی سطح بالایی از اسید استیک می باشد که دارای اثرات بیولوژیکی قوی می باشد.

    یک قاشق سرکه سیب, ۳ کالری برای بدن فراهم می کند که مقدار بسیار ناچیزی است. اگرچه سرکه سیب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی نمی باشد, با این حال دارای مقدار کمی پتاسیم است. به علاوه سرکه های سیب با کیفیت, دارای مقادیری از اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها می باشند. در واقع سرکه سیب از تخمیر قند سیب درست شده است و قند سیب را به اسید استیک که یک عنصر فعال در سرکه می باشد, تبدیل کرده است.

    ۲- اسید استیک موجود در سرکه سیب, خاصیت ضد میکروبی قوی دارد و می تواند برخی از باکتری ها را از بین ببرد.

    سرکه می تواند عوامل بیماری زا مانند برخی از باکتری ها را از بین ببرد. یکی از قدیمی ترین خواص سرکه سیب, ضدعفونی کنندگی آن است. سرکه سیب می تواند قارچ ناخن, شپش, زگیل و عفونت های گوش را درمان کند. به علاوه از سرکه سیب می توان برای نگهداری مواد غذایی استفاده کرد. در واقع اسید استیک موجود در این سرکه می تواند باکتری ها را از بین ببرد و از تکثیر آن ها جلوگیری کند. سرکه سیب یکی از ضد عفونی کننده ها و نگهدارنده های طبیعی به شمار می آید.

    ۳- سرکه سیب, سطح قند خون در بدن را کاهش می دهد.

    یکی از مهمترین خواص سرکه سیب, کاهش قند خون است که این مسئله می تواند برای افرادی که از دیابت رنج می برند, مفید باشد. تاکنون بررسی های زیادی نشان داده است که سرکه سیب, اثرات مثبتی در درمان دیابت نوع ۲ دارد. دیابت نوع دوم با علائمی مانند بالا بودن سطح قند خون, مقاومت به انسولین و یا عدم توانایی برای تولید انسولین توصیف می شود. تحقیقات نشان داده است مصرف سرکه سیب پس از وعده غذایی, حساسیت به انسولین را بهبود و به کاهش قند خون در این بیماری کمک می کند.

    ۴- تاثیر سرکه سیب در کاهش وزن

    لاغری با سرکه سیب

    از آن جایی که یکی از خواص سرکه سیب, کاهش قند خون و سطح انسولین می باشد, بنابراین می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. مطالعات نشان داده است مصرف سرکه سیب, باعث افزایش احساس سیری در افراد شده و به افراد کمک می کند تا کالری کمتری دریافت کنند و در نتیجه منجر به کاهش وزن می شود.

    ۵- مزایا و خواص سرکه سیب برای حفظ سلامتی قلب

    یکی از بزرگترین عوامل مرگ و میر در جهان بیماری های قلبی- عروقی مانند سکته قلبی می باشد. تحقیقات نشان داده است چند عامل بیولوژیکی وجود دارند که با کاهش و یا افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی در ارتباط هستند. همچنین این تحقیقات ثابت کرده اند که برخی از این عوامل خطرساز, با مصرف سرکه سیب بهبود می یابند. به علاوه برخی بررسی های انجام شده بر روی موش ها نشان داد که سرکه سیب سطح کلسترول و تری گلیسرید و فشار خون را در آن ها کاهش داده است. با این حال نیاز به بررسی های انسانی در این زمینه وجود دارد.

    ۶- محافظت از بدن در برابر سرطان ها با سرکه سیب

    تحقیقات زیادی خواص ضد سرطانی سرکه سیب را ثابت کرده است. برخی از محققان بر این باورند که سرکه سیب می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد و توده سرطانی را کوچک تر کند. به همین دلیل توصیه می شود از این ماده غذایی در رژیم غذای افراد استفاده شود.

    ۷- خواص سرکه سیب در بهبود عملکرد دستگاه گوارش

    بررسی ها نشان داده است نوشیدن شربت درست شده با سرکه سیب پس از وعده غذایی, موجب بهبود عملکرد روده ها می شود. در واقع سرکه سیب از عملکرد سیستم ایمنی بدن حمایت می کند و موجب بهبود کارایی دستگاه گوارش شده و حتی در درمان یبوست نیز موثر است. به علاوه این نوشیدنی به رفع مشکلات شکمی کمک می کند و یکی از درمان های طبیعی سکسکه می باشد. سرکه سیب از ابتلا به سوء هاضمه جلوگیری می کند.

    ۸- خواص سرکه سیب برای پوست- مو و زیبایی

    سرکه سیب به عنوان یکی از داروهای درمانی شوره سر و ریزش مو و خشکی مو به شمار می آید. از سرکه سیب به عنوان حالت دهنده طبیعی مو استفاده می شود و برای موهایی که بهم تابیده می شوند, بسیار مناسب است. به علاوه سرکه سیب خاصیت تمیز کنندگی دارد و موها را تمیز می کند.

    خواص سرکه سیب

    مصرف موضعی سرکه سیب بر روی پوست, موجب از بین رفتن جوش و آکنه می شود. همچنین از این سرکه می توان جهت محو نمودن کبودی های پوستی استفاده نمود. از دیگر خواص سرکه سیب برای پوست می توان به رفع لکه پوستی ناشی از افزایش سن, اشاره کرد که این مسئله موجب زیبایی و جوانی پوست می شود.

    سرکه سیب و مزایای آن

     با توجه به مطالب بیان شده, سرکه سیب یکی از طبیعی ترین روش های درمانی بسیاری از بیماری ها به شمار می آید. با مصرف به اندازه از شربت این سرکه می توان از خواص سرکه سیب بهره مند شد.

    منبع : آرگا

    برچسب ها :