همبرگر خانگی با طعم ایده آل را با این دستور پخت کامل و جامع تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه یک همبرگر خانگی فوق العاده و ایده آل شامل گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک و فلفل سیاه می باشد. برای بافت عالی، مواد همبرگر را یک ساعت در یخچال نگهداری کنید.

همبرگر خانگی یکی از انواع فست فودهای محبوب و پرطرفدار است که لذت خوردن آن در جمع های دوستانه دو برابر می شود. اگر می خواهید بهترین و کامل ترین طرز تهیه برای پخت همبرگر خانگی ایده آل را داشته و از آن بهترین تجربه را داشته باشید، حتما این دستور پخت خوشمزه همبرگر را امتحان کنید.

بهترین دستورالعمل همبرگر خانگی ایده آل و خوشمزه

همبرگر خانگی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه همبرگر خانگی :

۱ – تخم مرغ : ۱ عدد

۲ – آرد سوخاری : به مقدار لازم

۳ – گوشت چرخ کرده ۲۰ درصد چربی : ۵۰۰ گرم

۴ – پیاز : ۱ عدد

۵ – سیر : ۲ حبه

۶ – نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

همبرگر خانگی ایده آل

طرز تهیه همبرگر خانگی :

۱ – در اولبن مرحله طرز تهیه همبرگر, گوشت چرخ کرده را در سطح صافی پهن کنید،

۲ – پیاز را با رنده ریز رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید.

۳ – دو حبه سیر را نیز رنده کرده و همراه تخم مرغ، پیاز رنده شده، نمک و فلفل در مرکز گوشت چرخ کرده بریزید.

۴ – اطراف گوشت را بر روی مرکز آن جمع کرده و شروع به ورز دادن این مخلوط گوشت و سایر مواد کنید.

۵ – به ورز دادن ادامه دهید تا زمانی که احساس کردید مواد خوب با هم مخلوط و ترکیب شده اند.

۶ – حتما باید با دست این مواد را ورز دهید تا بافت بهتر و یکدستی به خود بگیرد.

حتما بخوانید:  طرز تهیه چیکن برگر فوق العاده عالی در منزل

۷ – بعد از اینکه خوب مواد با هم ترکیب شدند، مخلوط گوشت را پهن کرده و مقداری آرد سوخاری را روی آن بریزید و ورز دهید.

۸ – مقدار آرد را کم کم به مواد گوشتی اضافه کنید تا زمانیکه احساس کردید مواد همبرگر بافت نرم و آبدار و در عین حال، حالت خوبی دارد، و دیگر لازم آرد اضافه نکنید.

۹ – اگر مواد همبرگر شل و خوش فرم نبود می توانید مقدار کمی دیگر آرد سوخاری اضافه کنید. اگر آرد زیاد اضافه کنید همبرگر ما خشک خواهد شد.

۱۰ – مواد همبرگز آماده است، شما آن را باید در یک سطح صاف با ضخامت دلخواه پهن کرده و به اندازه و شکل های مختلف ( بهتر است قسمت ها به شکل دایره باشد) تقسم کنید.

۱۱ – همبرگر های برش زده شده را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و در یخچال به مدت یک ساعت بگذارید بماند.

۱۲ – سپس همبرگر ها را درون ماهی تابه سرخ و یا روی کباب پز بر روی توری کباب کنید.

همبرگر خانگی سالم

برای سرو کردن همبرگر خانگی می توانید از پنیر پیتزا، کاهو، کلم، گوجه، خیارشور، نان باگت، سس کچاپ و … استفاده و نوش جان فرمایید. می توان مواد همبرگر را آماده کرده و درون فریزر منجمدشان کنید و در مواقعی که نیاز دارید آن ها از فریزر خارج کرده و کباب کرده و از آن ها استفاده نمایید.

بارگذاری بیشتر در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید

طرز تهیه چیکن برگر فوق العاده عالی در منزل

چیکن برگر از انواع فست فودهای خوشمزه و لذیذ است که بهتر است کدبانوهای عزیز این فست فود متف…