آرگا
  • کد خبر: 12135
    تعداد بازدید : 37,889 بازدید
    تاریخ انتشار : ۱۷ شهریور, ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
    تعداد نظرات: ۰ نظر
      

    طرز تهیه خورشت مرغ + تصاویر تزیین خورشت مرغ

    طرز تهیه خورشت مرغ ساده با آبپز کردن مرغ و سپس سرخ کردن آن در مقداری روغن و گذاشتن آن در سس مزه ی فوق العاده ای به مرغ می بخشد و با استفاده از مواد لازم دیگر همچون هویج و سیب زمینی و گوجه فرنگی و نخود فرنگی به زیباتر شدن این خورشت اضافه کنید.

    طرز تهیه خورشت مرغ بسیار ساده و در عین حال پرطرفدار است که در این مطلب دستور پخت یک خورشت مرغ ساده و اما خوشمزه و آموزش داده شده است و که نیاز به زمان اندکی دارد و آن را می توانید در کنار پلو و یا با نان میل و نوش جان نمایید. همچنین می توانید با تصاویر تزیین این خورشت مرغ خوشمزه ایده های خود را برای تزیین خورشت مرغ گسترش دهید.

    طرز تهیه خورشت مرغ ساده و خوشمزه

    طرز تهیه خورشت مرغ سس

    مواد لازم برای تهیه خورشت مرغ :

    ۱ – مرغ  : یک کیلوگرم

    ۲ – روغن سرخ کردنی : به مقدار کافی

    ۳ – پیاز : ۱ عدد

    ۴ – رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری

    ۵ – گوجه فرنگی : ۴ عدد

    ۶ – آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری

    ۷ – نخود فرنگی برای تزیین : ۵ قاشق غذاخوری

    ۸ – هویج : ۵۰۰ گرم

    ۹ – نمک، فلفل : به مقدار لازم

    ۱۰ – زردچوبه : ۱/۳ قاشق چایخوری

    ۱۱ – سیب زمینی : ۲ عدد

    ۱۲ – زعفران آب کرده : ۱ قاشق غذاخوری

    طرز تهیه خورشت مرغ :

    ۱ – مرغ را همراه مقداری آب، پیاز و نمک و مقداری زردچوبه و یک عدد هویج درون قابلمه روی حرارت بگذارید تا آبپز شود. زمانی که مرغ پخته شد باید یک لیوان آب مرغ برای تهیه سس بماند.

    ۲ – درون ماهی تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی یا بهتر است روغن کنجد باشد ، بریزد و مرغ های پخته شده را سرخ کنید.

    ۳ – پیاز کوچکی را رنده کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی  رنگ شود، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مقداری تفت دهید و بعد  زعفران و آبلیمو و آب مرغ را اضافه کنید. اجازه دهید چند جوش بزند.

    حتما بخوانید:  طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و خواص آن

    ۴ – نصف سس را دورن قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و مرغ های سرخ کرده را درون آن بگذارید تا سس به خورد مرغ برود.

    ۵ – هویج ها را خلال خلال کرده و در مقداری روغن سرخ کنید و سس باقی مانده را روی هویج بریزید تا بپزند و سس به خورد هویج برود.

    ۶ – نخود فرنگی ها را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شوند و برای تزیین از آن استفاده کنید.

    ۷ – سیب زمینی را نیز خلال خلال کرده و در مقداری روغن سرخ نمایید.

    ۸ – گوجه ها را از وسط قاچ کرده و، مقداری روغن در ماهی تابه ای ریخته و گوجه ها را درون آن بگذارید و در ماهی تابه را بگذارید تا بخار کند و پخته شود.

    ۹ – مرغ را درون ظرف مورد نظر بکشید و در کنارش هویج های سسی و سیب زمینی و نخودفرنگی و گوجه ها را بچینید و همراه پلو سرو نمایید.

    تصاویر تزیین خورشت مرغ :

    تزیین خوشت مرغ می تواند باعث جرابیت سفره شما و در نتیجه بیشتر به چشم آمدن دست پخت بی نظیر شما باشد.

    طرز تهیه خورشت مرغ و لوبیا سبز

    طرز تهیه خورشت مرغ و پلو  طرز تهیه خورش مرغ فوق العاده

    طرز تهیه خورشت مرغ یک

    طرز تهیه خورشت مرغ و تزیین

    طرز تهیه خورشت مرغ مجلس

    طرز تهیه خورشت مرغ خوشمزه

    طرز تهیه خورشت مرغ و هویج

    طرز تهیه خورشت مرغ

    در طرز تهیه خورشت مرغ با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید از فلفل دلمه ای و پود سیر نیز استفاده کنید. گوجه ها را نیز می توانید درون سس و مرغ با هم بپزید تا طعمی متفاوت را بچشید. لوبیاسبز پخته و ذرت نیز در تزیین خورشت مرغ نیز به کار می آید می توانید امتحان کنید.

    منبع : آرگا

    برچسب ها :