طرز تهیه خورشت مرغ ساده با آبپز کردن مرغ و سپس سرخ کردن آن در مقداری روغن و گذاشتن آن در سس مزه ی فوق العاده ای به مرغ می بخشد و با استفاده از مواد لازم دیگر همچون هویج و سیب زمینی و گوجه فرنگی و نخود فرنگی به زیباتر شدن این خورشت اضافه کنید.

طرز تهیه خورشت مرغ بسیار ساده و در عین حال پرطرفدار است که در این مطلب دستور پخت یک خورشت مرغ ساده و اما خوشمزه و آموزش داده شده است و که نیاز به زمان اندکی دارد و آن را می توانید در کنار پلو و یا با نان میل و نوش جان نمایید. همچنین می توانید با تصاویر تزیین این خورشت مرغ خوشمزه ایده های خود را برای تزیین خورشت مرغ گسترش دهید.

طرز تهیه خورشت مرغ ساده و خوشمزه

طرز تهیه خورشت مرغ سس

مواد لازم برای تهیه خورشت مرغ :

۱ – مرغ  : یک کیلوگرم

۲ – روغن سرخ کردنی : به مقدار کافی

۳ – پیاز : ۱ عدد

۴ – رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری

۵ – گوجه فرنگی : ۴ عدد

۶ – آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری

۷ – نخود فرنگی برای تزیین : ۵ قاشق غذاخوری

۸ – هویج : ۵۰۰ گرم

۹ – نمک، فلفل : به مقدار لازم

۱۰ – زردچوبه : ۱/۳ قاشق چایخوری

۱۱ – سیب زمینی : ۲ عدد

۱۲ – زعفران آب کرده : ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورشت مرغ :

۱ – مرغ را همراه مقداری آب، پیاز و نمک و مقداری زردچوبه و یک عدد هویج درون قابلمه روی حرارت بگذارید تا آبپز شود. زمانی که مرغ پخته شد باید یک لیوان آب مرغ برای تهیه سس بماند.

۲ – درون ماهی تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی یا بهتر است روغن کنجد باشد ، بریزد و مرغ های پخته شده را سرخ کنید.

۳ – پیاز کوچکی را رنده کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی  رنگ شود، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مقداری تفت دهید و بعد  زعفران و آبلیمو و آب مرغ را اضافه کنید. اجازه دهید چند جوش بزند.

حتما بخوانید:  طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه و خوش طعم

۴ – نصف سس را دورن قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و مرغ های سرخ کرده را درون آن بگذارید تا سس به خورد مرغ برود.

۵ – هویج ها را خلال خلال کرده و در مقداری روغن سرخ کنید و سس باقی مانده را روی هویج بریزید تا بپزند و سس به خورد هویج برود.

۶ – نخود فرنگی ها را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شوند و برای تزیین از آن استفاده کنید.

۷ – سیب زمینی را نیز خلال خلال کرده و در مقداری روغن سرخ نمایید.

۸ – گوجه ها را از وسط قاچ کرده و، مقداری روغن در ماهی تابه ای ریخته و گوجه ها را درون آن بگذارید و در ماهی تابه را بگذارید تا بخار کند و پخته شود.

۹ – مرغ را درون ظرف مورد نظر بکشید و در کنارش هویج های سسی و سیب زمینی و نخودفرنگی و گوجه ها را بچینید و همراه پلو سرو نمایید.

تصاویر تزیین خورشت مرغ :

تزیین خوشت مرغ می تواند باعث جرابیت سفره شما و در نتیجه بیشتر به چشم آمدن دست پخت بی نظیر شما باشد.

طرز تهیه خورشت مرغ و لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت مرغ و پلو  طرز تهیه خورش مرغ فوق العاده

طرز تهیه خورشت مرغ یک

طرز تهیه خورشت مرغ و تزیین

طرز تهیه خورشت مرغ مجلس

طرز تهیه خورشت مرغ خوشمزه

طرز تهیه خورشت مرغ و هویج

طرز تهیه خورشت مرغ

در طرز تهیه خورشت مرغ با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید از فلفل دلمه ای و پود سیر نیز استفاده کنید. گوجه ها را نیز می توانید درون سس و مرغ با هم بپزید تا طعمی متفاوت را بچشید. لوبیاسبز پخته و ذرت نیز در تزیین خورشت مرغ نیز به کار می آید می توانید امتحان کنید.

بارگذاری بیشتر در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید

طرز تهیه خورش چغاله بادام بسیار خوشمزه و ایده آل

چغاله بادام در ابتدای فصل بهار در بازار فراوان یافت می شود و به دلیل بافت نرم تر آن نسبت ب…